Sequência de Outono

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Sequência de Outono Versalla

Entrada:

• Bruschetta Caprese – pão rústico dourado no alho, servido com tomates marinados, pérolas de muçarela e pesto de manjericão da casa. Uma entrada leve, crocante e cheia de personalidade.

Proteína:

• Iscas de Filé Mignon Salteadas – tiras de filé mignon seladas na manteiga de alho e sálvia, suculentas, macias e intensamente saborosas.

Pratos Principais - Servidos à vontade:

• Risoto de Cabotiá com Bacon – arroz arbóreo cozido lentamente em caldo artesanal e velouté de abóbora cabotiá assada, finalizado com bacon dourado e lascas de parmesão.

• Risoto de Costela Defumada – cremoso, com costela bovina desfiada, parmesão e ervas finas, unindo tradição e sabor marcante.

• Spaguette ao Molho Granformaggio – massa longa ao molho cremoso de queijo tipo Grana, finalizada com parmesão e azeite extravirgem.

Sobremesa:

• Brownie da Casa – brownie de chocolate intenso, com casquinha crocante e interior macio, servido quente com sorvete cremoso de baunilha. Uma combinação perfeita de texturas e sabores.
  

NÃO INCLUSO:

• Bebidas;

• Taxa de Serviço de 10%;

• Couvert artístico.

IMPORTANTE: 

Prazo para utilização: Utilize em até 90 dias (exceto dias 12/06, 24/12, 25/12, 31/12 e 01/01).

Em sábados de Feijoada, não servimos a Sequência de Outono no almoço.

Nas demais datas, a sequência acontece normalmente.